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菜刀厂家对菜刀变钝的处理1、磨刀石 先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小,切菜时越省力)来回磨刀时,保持此角度基本不变。 再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角,外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离,但也不宜太大。 2、碗底磨刀 握稳刀柄,让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。陶瓷底端的一圈非常坚硬粗糙,类似磨刀石。刀面与瓷器底产生很大的摩擦力,这样就能把刀打磨锋利了。 |
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采用的热处理工艺 防锈 锋利 品质保证
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菜刀厂家对菜刀变钝的处理1、磨刀石 先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小,切菜时越省力)来回磨刀时,保持此角度基本不变。 再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角,外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离,但也不宜太大。 2、碗底磨刀 握稳刀柄,让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。陶瓷底端的一圈非常坚硬粗糙,类似磨刀石。刀面与瓷器底产生很大的摩擦力,这样就能把刀打磨锋利了。 |
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