高密菜刀——涂层刀具与未涂层刀具的区别

涂层刀具是在强度和韧性较好的硬质合金或高速钢的表面上，利用气相沉积方法涂覆一层耐磨性好的难熔金属或非金属化合物而制备的。涂层作为刀具的一个化学屏障和热屏障，可以减少了刀具与工件间的扩散和化学反应，从而减少了基体的磨损，从而达到提高刀具使用寿命。涂层刀具具有表面硬度高、耐磨性好、化学性能稳定、耐热耐氧化、摩擦系数小和热导率低，可减少黏刀现象，不易生成积屑瘤等特点，切削时涂层刀具比未涂层刀具使用寿命更高，切削速度更顺畅，更可以降低刀具损耗。

涂层刀具共分为四种：涂层高速钢刀具，涂层硬质合金刀具，以及在陶瓷和超硬材料刀片上的涂层刀具。但以前两种涂层刀具使用多。在陶瓷和超硬材料刀片上的涂层是硬度较基体低的材料，目的是为了提高刀片表面的断裂韧度(可提高10%以上)，可减少刀片的崩刃及破损，扩大应用范围。

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